• Formation OBLIGATOIRE pour obtenir une licence de débit de boissons (ou de restaurant)

Formation d'une journée :
-Vous ne disposez pas du permis d'exploitation mais vous avez une expérience de 10 ans dans l'exploitation d'un établissement de type bar, restaurant, discothèque, pub, etc
- Votre permis d'exploitation arrive à expiration (validité : 10 ans)
- Vous souhaitez vendre de nuit de l'alcool à emporter (entre 22h et 8h)
- Vous exploitez des chambres d'hôtes proposant l'activité table d'hôtes avec service d'alcool

• Cadre législatif et réglementaire
• Conditions d'ouverture d'un débit de boisson
• Obligations liées à l'exploitation
• Réglementations locales
• Droit social

• Tous les professionnels manipulant des denrées alimentaires ont l'obligation d'être formés à l'hygiène et à la sécurité des aliments (réglement CE n°852/2004)

Formation conforme aux exigences de l'arrêté du 5/10/11
Prise en charge particulière pour cette formation : possibilité de remboursement partiel ou total

Pensez au PACK ALIMENTAIRE : 700 € (inscription formations permis d'exploitation + hygiène et sécurité alimentaire)

• Connaître les exigences règlementaires
• Identifier les sources de contamination et les moyens de maîtrise
• Maîtriser le "process" de fabrication
• Vous avez la possibilité de réaliser cette formation après votre immatriculation pour demander une possible prise en charge

• Formation OBLIGATOIRE pour obtenir une licence de débit de boissons (ou de restaurant)

Formation de 2,5 jours :
- Vous vendez de l'alcool à consommer sur place (snack , restaurant, bar, etc)

Pensez au PACK ALIMENTAIRE : 700 € (inscription formations permis d'exploitation 2,5 jours + hygiène et sécurité alimentaire)

• Cadre législatif et réglementaire
• Conditions d'ouverture d'un débit de boisson
• Obligations liées à l'exploitation
• Réglementations locales
• Droit social